FORMATION GOUVERNANT(E) EN HÔTELLERIE

Présentation

Vous avez l’esprit du service, la motivation pour un véritable métier de chef d’équipe ?
ADG vous propose la formation de gouvernant(e) en hôtellerie.
Votre responsabilité principale sera d’organiser, d’animer et de contrôler la qualité de la production du service des étages.
La formation est proposée en initiale, en alternance, en évolution ou en reconversion professionnelle.

Durée de la formation : 12 mois – 399 heures
Rythme de la formation :
1 jour / semaine de cours au centre de 9h30 à 13H30 et de 14h30 à 17h30 : cours théoriques et pratiques
4 jours / semaine en entreprise (hôtel 4* , 5* ou Ehpad ou bureaux).
Lieu de la formation : 15 rue du Louvre 75001 Paris
Prochaines sessions :
Session 1 : Du 12/10/2023 au 11/10/2024 (Inscriptions ouvertes)
Session 2 : Du 26/01/2024 au 25/01/2025 (Inscriptions ouvertes)

ONT RÉUSSI

2020 : 93%

2021 : 80%

2022 : 100%

Source et mode de calcul

PRÉ-REQUIS

Être âgé de 16 ans minimum
Bon niveau de Français à l’écrit et à l’oral
Présentation soignée
Passion des métiers de l’hôtellerie
Tempérament de manager
Sens aigu des responsabilités

NOS MISSIONS

Permettre à nos apprenants de devenir des professionnels compétents et autonomes sur le métier de gouvernant.e
Accompagnement sur mesure tout au long du parcours de formation.
Recherche active de partenaires hôteliers et para-hôteliers.
Proposer des programmes en adéquation avec la réalité du métier.

COMPÉTENCES PRINCIPALES DU MÉTIER

Contrôler les chambres d’hôtels ou de bureaux.
Gérer les approvisionnements en linge, matériels, produits et consommables.
Assurer l’échange d’informations avec les clients et les services de l’établissement.
Planifier et coordonner l’activité journalière.
Intégrer un nouveau collaborateur dans son service.
Animer et adapter la formation du personnel au service des étages.

DIPLÔME OBTENU

Le titre professionnel Gouvernant(e) en hôtellerie, de niveau 4, est enregistré au RNCP et délivré par le ministère du travail, du plein emploi et de l’insertion qui est le Ministère Certificateur.
Fiche RNCP n°34421, enregistrée le 20 août 2019, Code NFS 334t.

ÉTAPES D’ADMISSION

Envoyer votre CV à l’adresse mail : info@adgeducation.com
Vous serez contacté pour vous proposer un rendez-vous pour la passation d’un test écrit de 30 min.
La décision du conseil pédagogique vous sera communiquée par mail sous 48 heures.
Si votre candidature est acceptée, vous envoyez la liste des documents suivants par mail:
– CV
– Pièce d’identité ou titre de séjour en cours de validité
– Carte vitale
En cas d’alternance, votre CV sera proposé aux hôtels ou EHPAD partenaires.

TARIF ET MODES DE FINANCEMENT

TARIF : 4985 € (net de taxe)

Le tarif de la formation est donné à titre indicatif. Des prises en charges totales ou partielles sont possibles en fonction du mode de financement.

MODES DE FINANCEMENT

Alternance : ADG propose la formation de Gouvenant.e en hôtellerie sous forme d’un contrat d’apprentissage ou d’un contrat de professionnalisation
Un contrat de travail assuré par nos partenaires (avant le démarrage de la formation).
Ces contrats sont financés par les organismes de financement (OPCO EP) sur la base des niveaux de prise en charge définis annuellement par la branche professionnelle dont relève l’entreprise de l’employeur.

Barème des salaires pour les contrats en apprentissage

Barème des salaires pour les contrats de professionnalisation

Projet de transition professionnelle (Fongécif) : Conditionné par l’acceptation préalable de l’employeur pour les candidats salariés qui devront s’absenter de leur poste durant la période de formation prévue.
Période de professionnalisation : Pour tout candidat occupant le poste de Gouvernant.e qui devra s’absenter une journée par semaine pour suivre la formation en centre. Cette alternative est conditionnée par l’acceptation préalable de l’employeur.
Compte personnel formation (CPF) : Possibilité de financer intégralement ou partie de votre formation grâce à votre capital formation avec possibilité de compléter le coût total de votre formation par des organismes agréés. Consultez le lien : https://www.moncompteformation.gouv.fr/espace-prive/html/#/
Financement personnel : Possibilité de paiement en 12 fois sans frais.
Obligation d’effectuer des stages rémunérés ou non (moins de 3 mois).

PROGRAMME DE LA FORMATION

Titre professionnel Gouvernant en Hôtellerie RNCP34421

BLOC DE COMPETENCES 01 – Contrôler la qualité de la production du service des étages

Contrôler les chambres, les lieux publics et les locaux de service
Gérer les approvisionnements en linge, matériels, produits et consommables
Assurer l’échange d’informations avec les clients et les services de l’établissement

BLOC DE COMPETENCES 02 – Organiser et animer le travail des équipes du service des étages

Planifier et coordonner l’activité journalière
Intégrer un nouveau collaborateur dans son service
Animer et adapter la formation du personnel au service des étages

Pour plus de détails sur votre formation, vous pouvez consulter le référentiel Accueil – France compétences (francecompetences.fr)

En complément du programme de formation :

Anglais Professionnel
Cours de savoir-vivre professionnel
Accompagnement personnalisé à la préparation de la certification
Sensibilisation aux principes de développement durable dans le secteur professionnel visé
Module de Techniques de Recherche d’Emploi
Cours de citoyenneté et d’expression orale

MOYENS ET MÉTHODES PÉDAGOGIQUES

MOYENS PÉDAGOGIQUES :

Prépa Alternance: Ce sont des ateliers destinés à booster l’employabilité des apprenants en établissements hôteliers ou para-hôteliers (bureaux, cliniques, EHPAD)

Blended Learning : Des cours hybrides combinant l’apprentissage en distanciel et en présentiel.
Exercices en groupe: Des mises en situations réelles dans des structures hôtelières 4 étoiles sont prévues pendant la formation.

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES MOBILISÉES :

Méthodes actives, démonstratives et participatives.

Apprentissage hybride : nous optons pour le blended-learning pour assurer toutes nos formations en présentiel et à distance sur la plate-forme numérique « Microsoft Teams ».

Sorties pédagogiques et pratiques professionnelles en hôtels 4* et 5*.

MODALITÉS D’ÉVALUATION ET D’ACQUISITION

MODALITÉS D’ÉVALUATION :

Contrôle continu + ECF (évaluations en cours de formation).
Présenter devant le jury un dossier professionnel faisant état des pratiques professionnelles du candidat.
Une épreuve écrite de 50 min (mise en situation professionnelle).
Une épreuve pratique finale : une mise en situation de 30 min suivie par d’autres modalités d’évaluations : entretien technique, questionnaire professionnel .

MODALITÉS D’ACQUISITION:

Le titre professionnel de Gouvernant(e) en Hôtellerie est composé de deux blocs de compétences dénommés certificats de compétences professionnelles (CCP) qui correspondent aux activités suivantes:

Contrôler la qualité de la production du service des étages.
Organiser et animer le travail des équipes du service des étages.

L’obtention du titre est conditionnée par la validation de deux CCP.

Si l’un des deux est validé par le jury, il y aura une réussite partielle du titre.

Le candidat aura ensuite 3 ans consécutifs pour repasser le CCP non obtenu et valider ainsi l’intégralité du titre.

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS

Emplois accessibles:

Assistant Gouvernant.e Générale
Gouvernant.e Générale
Gouvernant.e de bureaux
Gouvernant de clinique privée
Gouvernant en Ehpad
Chargé(e) qualité propreté
Superviseur/superviseuse sous-traitance hôtellerie
Gouvernant.e de bateaux de croisière

Secteurs d’activité :

Hôtels et résidences hôtelières LUXE
Villages vacances
Résidences séniors
Maisons de retraite médicalisées
Cliniques privées
Sociétés assurant l’éxternalisation du nettoyage

POURSUITE D’ÉTUDES ET PASSERELLES

Suite à cette formation, des passerelles sont possibles pour une poursuite d’étude sur un niveau de qualification supérieur ou transverse dans le secteur hôtelier.
Poursuite d’étude possible: